Oppskrift: Thai-kyllingsuppe (hildegunnhjelmstad)
Hjem Add Om meg Kontakt

2

Oppskrift: Thai-kyllingsuppe

Nå skal jeg dele oppskriften på verdens beste kyllingsuppe med dere. Det er ganske mange ingredienser jeg har skrevet opp her, men du behøver ikke ALT av grønnsakene! Smak deg litt frem. :) Oppskriften fikk jeg av søsteren min, Julianne. Hun fortjener creds for denne!

Du trenger: 

♥ kyllingfilet

♥ peanuttsmør

♥ olivenolje

♥ Curry Paste

 Mango Chutney

Kokosmelk

♥ Chili

♥ Hvitløk

♥ Bambusskudd

♥ Minimais

♥ Rødløk

♥ Sukkererter

♥ Gulrot

♥ Selleri

♥ Brokkoli

Vårløk

Krydder etter ønske

Vann

Kyllingbuljong

 

Slik gjør du:

Denne oppskriften gir ca 10 porsjoner. Vi liker å lage ekstra mye mat så spiser vi rester i noen dager etterpå!  Varm opp vann i en kjele(ca 1 liter) og tilsett to buljongterninger. Nå skal du lage ''slimblandingen''! Tilsett 2-3ss peanuttsmør, 2ss Curry Paste, 2ss Mango chutney, 2 ss olje og en boks kokosmelk oppi ei stekepanne. Sett på høy varme og bland godt. Deretter hakker du opp chili og hvitløk etter ønsket mengde og bland dette sammen med det andre i stekepanna. Tøm blandingen sammen med det nå kokende vannet med buljongen oppi kasserollen. Kutt opp alt av grønnsaker og tøm oppi kasserollen. Tilsett minimaisen, bambusskuddene og brokkolien til slutt. Stek kyllingen og krydre med feks pepper, koriander, hvitløkskrydder, timian. Tilsett kyllingen i suppa og tata! -Du er ferdig :D

Du kan også koke litt ris på siden hvis du ønsker det!   

Håper det smaker!



  • 11.03.2015 kl.15:50
    Ser veldig godt ut :)
    11.03.2015 kl.15:52
    Ingrid: Tak! Den er kjempegod! :)



    Kommenter her
    Tilkomstgruppen
    Design og koding: Ina Anjuta
    Hildegunn Hjelmstad

    Hei! Mitt navn er Hildegunn, er 22år gammel og for tiden bosatt i Bodø. Her i Bodø studerer jeg eiendomsmegling og er nå på mitt siste studieår. Jeg skriver helst om ting innen mitt interessefelt som trening, kosthold, kunst og mote. Håper du vil følge meg gjennom studenthverdagen min! Instagram: hildegunnhj

    hildegunnhjelmstad

    Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    bilde